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健康日子应该这样过

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健康日子应该这样过

丽云

你知道吗?不仅手机、电器、家居用品需要定期更换,健康观念也要及时“更新换代”。美国“MSN健康”网站刊文提醒人们别再执着于过去的生活观念,及时了解新的研究和发现,有助于我们更全面、理性、健康地生活。

旧观念:吃彩虹色食物能防癌

美国权威机构曾建议,让餐桌上的颜色丰富起来有助于防癌,应适当多吃富含番茄红素的红色食物,比如西红柿;富含花青素的蓝紫色浆果,比如蓝莓、桑葚、葡萄;富含B一胡萝卜素的橙色食物,比如胡萝卜、南瓜。

新观念:白色食物也防癌

最新研究发现,在彩虹色食物之外,人们忽略了一种食物。实验证明,白色食物也有很好的防癌作用。如洋葱、大蒜能起到抑制恶性肿瘤的作用,对预防胃癌、结直肠癌效果好,但不宜吃太多,否则容易引起腹胀;菜花、卷心菜等十字花科蔬菜含硫苷类活性物质,降解后有很好的防癌、抗衰老作用,经常食用可降低胃癌、食管癌、肺癌的发病风险。

旧观念:瘦肉是补铁的最佳来源

多年来,美国权威机构一直认为,牛肉等红肉是铁元素的最佳来源。但多项研究表明,红肉中的血红素铁可能增加患心脏病和结肠癌的风险。新观念:“绿色铁”最健康美国专家指出,深色绿叶蔬菜、豆类、干果等食物也是铁的优质来源,但植物中的铁人体吸收率较低,维生素C能促进铁吸收。

旧观念:避免吃加工食品

层出不穷的负面报道,让人们对加工食品望而却步。比如,加工食品多是“含盐大户”,不利于心脑血管健康。

新观念:有些加工食品可以买

虽然加工食品有种种不是,但关键看你怎么挑选。美国专家指出,全麦面包、挂面等加工食品,含盐、油都不高,值得购买。一般来说,配料表越简短,加工工艺越简单的,也相对更健康。

旧观念:热身就是做伸展运动

从小我们就被体育老师教导,运动前要做伸展运动,可以防止运动损伤。但美国最新研究发现,仅靠单一的扩胸、抬腿、绕手腕等伸展运动不足以预防运动损伤。

新观念:热身先做全身运动

美国温斯顿塞勒姆州立大学林恩·米勒博士指出,热身时应先做全身运动。慢跑是最好的方式,还可以在原地做有节奏的单腿跳、双腿跳,待体温上升后再进行专项准备活动,比如踢足球前做深蹲起、踝关节绕环,并进行传接球练习;打篮球前活动肩关节、腰部、下肢、手腕等,并做运球、投篮练习。国家体育总局体育科学研究所研究员高崇玄认为,运动热身以5~10分钟为宜,感觉身体发热、微微出汗、有点气喘即可。

旧观念:蹲着对膝关节不好

研究表明,平躺时膝关节的负重几乎是零,站起来和平地走路时负重是体重的1—2倍,而蹲和跪时膝关节负重是体重的8倍。因此有专家建议,为保护膝关节最好少下蹲。

新观念:下蹲练习好处多

研究指出,下蹲运动有以下好处:改善下肢血液循环及神经功能,改善心脑血管功能,延缓关节老化,预防和辅助治疗痔疮、前列腺炎、肾结石等疾病。高崇玄指出,久坐办公室的年轻人非常适合简单方便的下蹲运动,每次下蹲停顿2~3秒,每次做1—2分钟即可。患有高血压、糖尿病、关节病的老年人不宜做下蹲练习,身体状态佳的老年人可以做,但要牢记:不能深蹲,下蹲速度不能太快,一次最多做10个、一天别超30个。

旧观念:饭后马上刷牙

饭后10分钟内,口腔里的酸度达到高峰,酸性物质会侵蚀牙齿表面的珐琅质,造成蛀牙。因此,饭后立刻刷牙,可有效降低蛀牙概率。

新观念:吃酸性食物后半小时再刷牙

美国口腔科学会主席霍华德·甘博教授表示,吃酸性食物后,牙齿表面的牙釉质软化,此时刷牙会破坏牙釉质。专家建议,吃了比较酸的食物后,最好先用清水漱口,半小时后再刷牙。总之,饭后刷牙不必过于着急,饭后立即漱口也可优化口腔环境。

旧观念:衣物都用凉水洗

用凉水洗衣物简单易行,是人们早已养成的习惯。

新观念:贴身衣物用热水洗

研究表明,凉水洗衣物不能有效清除细菌、真菌、尘螨等损害健康的物质。美国专家建议,袜子、内衣、浴巾、床单等贴身衣物是细菌、真菌、尘螨大量滋生的地方,最好用45℃左右的热水洗15—20分钟,洗后及时烘干或在太阳下晾晒,才能达到最佳杀菌效果。需要提醒的是,洗前浸泡衣物时间不宜过长,否则会降低衣物寿命和清洁剂功效,以10—15分钟为宜。

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最健康的一天是啥样儿

现代生活中人体也要讲究节奏和规律,让我们一起来了解国内外专家心中最健康的一天是什么样儿!

5-6点:醒了也要多睡会儿

很多中老年人“睡不着,醒得早”,但美国注册营养师劳拉说,只有睡眠充足,大脑得到充分休息,才能保证你过上高质量的一天。如果你在清晨五六点就早早醒来,不妨尽量让自己多睡会儿,实在睡不着可以闭目养神,或躺在床上按摩腹部、揉搓双手,有助于保证一天精神百倍。

6点半:做伸展运动

运动是开启一天活力的助燃剂。美国《饮食日历》的作者之一凯伦·安塞尔说,当你的身体从睡眠中完全苏醒后,进行短时间的锻炼,可以加速新陈代谢,并提升一整天的情绪。每天早上简单锻炼10—20分钟即可,建议以轻柔和缓的运动为主,如伸展运动、散步、瑜伽、太极拳等。

7-8点:吃份高营养早餐

包子、油条、烧饼等淀粉类食物是多数人早餐桌上的主力军。但中国营养学会老年营养分会委员、中山大学公共卫生学院教授朱惠莲认为,上午人们工作、学习任务繁重,需要通过一份高营养的早餐来保证血糖供应,维持大脑高效运转。每天的早餐中,除了淀粉类食物外,还应有一杯牛奶、一杯咖啡、一小份水果、两勺黄豆,最好能再配一个鸡蛋。

10点:吃一小把坚果

吃点坚果,对心脑血管健康有好处,榛子、核桃、松子都是不错的选择,一次吃一小把。

11-12点半:享受“杂牌”午餐

朱惠莲表示,午餐食物一定要种类多样。上班族可以在就餐时点1个素菜、1个荤菜、1个荤素搭配的菜,再配一碗汤更好。老年人做午餐一定要“杂”,炒菜时尽量多放几种食材。比如,炒青菜时放点蘑菇,做肉菜时放点胡萝卜丁、黄瓜丁,每种菜量不大,但种类、颜色要尽可能丰富。

13点:小睡30分钟

研究发现,午睡对降低血压、保护心脏、增强记忆力、提高免疫力等都有好处,时间20—30分钟即可。

14点:喝杯咖啡或绿茶

对爱咖啡的人来说,这是享受它的最佳时间,既能给你的下午增加活力,又不会影响夜间睡眠。最好喝纯咖啡,自己加入鲜奶和少量糖。此时来杯“超级饮品”绿茶也很好,研究表明绿茶能降低患癌的风险。

15点:晒晒太阳

此时阳光和煦,是晒太阳的好时机。

16点:来杯酸奶

下午4点血糖开始升高。朱惠莲表示,这时胃已经基本排空,中老年人可以加个餐,喝杯酸奶或吃两片全麦面包。

18-20点:与家人分享“慢”晚餐

朱惠莲提出,晚餐最好安排在这个时间段内,一定要清淡;还要对一天的营养进行查漏补缺。晚饭不能吃得太晚,否则影响睡眠。

20点:站一刻钟

吃完晚饭,很多人便立刻窝在沙发里看电视、玩电脑。但美国知名营养师哈拉斯表示,这很容易让你身材走样,且很伤肠胃。晚饭后最好站立15分钟,也可以浇浇花、洗洗碗。

21点:提前刷牙

刷牙最好提前到晚上9点。安塞尔说:“刷牙就像给神经系统发送信号:不能再吃东西了,可减少进食量。”此时,也是关照自己内心的好时机,做些让紧绷的神经彻底放松的事儿。

22点:调低卧室温度

最佳睡眠时间是22点,最晚别超过23点。安塞尔说,最新研究发现,约18.3C的房间温度是最佳睡眠温度。因此,入睡前最好将房间温度控制在十八九摄氏度。

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